Články za měsíc Červenec 2018

Játrová paštika bez éček Tuto jednoduchou rychlou a výbornou paštiku mám fakt rád. Tuto jednoduchou a výbornou paštiku mám fakt rád. Budeme na ni potřebovat, ¼ máslo, 1 cibuli, vaničku 300gjater-ideálně krůtích, sůl, pepř, provensálské koření,víno-ideálně výrazné červené typu Merlot z Chille apod. A kousek řepy. Začnu od konce. Řepu dávám do paštiky proto, že zabrání zašednutí hmoty a paštika tak vypadá mnohem lépe. Řepu povařím do poloměkka… Celý článek ›

Teorie versus praxe. Aneb jak je to ve skutečnosti s chytáním ryb a co vše se může stát. V prvním článku na blogu o nočním rybolovu jsem pěkně popsal teorii bezpečného chytání v noci. No a teď je třeba praxí doložit, že to není tak jednoduché, jak to vypadá. Existuje tady totiž faktor “blbé náhody“, který vše změní během pár vteřin. Příběh první, léto 2017. Vyrazili jsme s dcerou na noční chytání úhořů. Nic složitého. Rousnice, dva pruty,… Celý článek ›

Před několika lety začala tchyně distribuovat do naší domácnosti mimo rajčat, malin, ostružin, borůvek a jiných plodů, také cuketu. Přiznám se. Měl se vůči ní silnou averzi a předsudky. ( k cuketě myslím) Naštěstí jsem jí dal šanci. Stejně jako červené řepě, celeru a jiným fajn pochutinám. Dnes tady zmíním pouze jeden z vyzkoušených receptů. Protože nás donutilo zdraví dcery, je tato verze bezlepková. Místo mouky pšeničné jsem užil mouku… Celý článek ›

Noční rybolov je velice specifická činnost, která není asi pro každého. Ono leckoho nebaví ani chytání ryb ve dne, natož v noci, za ztížených podmínek. Pokud má ale něco blízko k naplnění rčení o tichých bláznech, pak je to právě noční chytání. Noční rybolov je velice specifická činnost, která není asi pro každého. Ono leckoho nebaví ani chytání ryb ve dne, natož v noci, za ztížených podmínek. Pokud má ale něco blízko k naplnění rčení o… Celý článek ›